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好吃狗看过来 重庆主城63个“美食聚集区”规划出炉

文章来源:华龙网  发布时间:2014-07-17 09:24
华龙网8月28日20时15分讯(记者 胡旭欣)5年内,重庆主城将形成63个美食产业聚集区。在今日举行的全市餐饮住宿业工作会上,重庆“美食聚集区”规划布局首次公布。来看看未来的重庆美食“食势”如何?好吃的重庆味道又将聚集何处?

在今日下午举行的全市餐饮住宿业工作会上,重庆市商业委员会公布了《重庆市建设长江上游地区美食之都规划》。

该规划在早前印发的《重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》等文件基础上,对重庆建设长江上游地区美食之都构想进行了细化。在美食载 体建设方面,计划在2015年内,建设1个以美食为主题、集合各类美食消费、文化展示、婚庆服务及娱乐休闲等功能为一体的美食产业园或美食主题公园。并首 次对主城及渝西、渝东北、渝东南四大美食产业聚集带的美食聚集区(即美食街、美食城)规划布局进行公布。其中,主城区美食聚集区规划,达到了63条。

■ 渝中区

关键词:高端商务

据重庆市商业委员会餐饮住宿业处处长余晓玲介绍,渝中区将设包括解放碑中央商务区高端商务餐饮带、洪崖洞世界风味美食聚集区、瑞安嘉陵江帆影等在内的6个美食聚集区。

其中,解放碑、重庆天地、日月光和龙湖时代天街等,将规划为高端、中高端商务及特色、酒店型餐饮聚集带。大溪沟鱼湾及石油路风情饮食街等,则将设计为休闲特色餐饮。

■ 沙坪坝区

关键词:民俗观光

在沙坪坝共计8个美食聚集区内,磁器口的巴渝民俗文化风情美食街,将以传统民俗、老重庆地方特色为主。而背靠歌乐、缙云两山,歌乐山辣子鸡一条街,青木关、曾家“缙云山生态健康休闲餐饮聚集带”则成为了绿色生态、休闲观光美食聚集区代表。

借助于高校文化,还将在大学城原味台北生活圈及大学城熙街餐饮聚集规划台湾特色风味餐饮及面向高校师生的大众化餐饮。

南岸区 关键词:陆派火锅 南岸区内,将规划12个美食聚集区。

其中弹子石、南滨路美食大道、南坪步行街、南湖美食街、回龙湾美食街等,将积聚各色中高端、特色餐饮。洋人街则将主打世界风情美食。

而区别于起源临江门码头一带长江鱼船上“水派”浓香老火锅,来源于南山杀牛场一带的鲜香“陆派火锅”,则将结合南山养生街、茶园花街美食街等,展现绿色与火锅主题。

■ 江北区

关键词:时尚休闲

配合江北商圈定位,江北区规划的6条美食聚集区,主要以时尚、休闲为发展方向。其中,北城天街美食乐园主打都市休闲餐饮,加州美食城则推中式品牌餐饮。依 托于周边环境,北滨路休闲餐饮带主要规划为休闲体验性餐饮,鸿恩陶然大观园美食街则为园林景观休闲餐饮。鱼嘴美食街,将成为综合性餐饮美食聚集区。

■ 九龙坡区

关键词:婚庆餐饮

余晓玲介绍,九龙坡区规划的共计9个美食聚集区,分布在杨家坪直港大道、高新区科园路、巴国城、华岩、白市驿、西彭、巴福等区域,主要以综合性餐饮为主。而巴国城美食街,则将在推出大众化餐饮之余,规划婚庆服务餐饮。

■ 大渡口区

关键词:江湖特色

余晓玲透露,五年内,大渡口区计划布局包括春晖美食街、滨江路美食街、钓鱼嘴美食街在内的3大美食聚集区。

其中,春晖美食街打麻辣江湖特色菜牌,其余两条美食街,则以中高档特色餐饮及综合性、会议休闲餐饮为特色。

■ 北碚区

关键词:生态特色

据悉,北碚区规划了嘉陵风情美食街、泰吉滨江商业街、缙云大道生态美食街、水土美食街、蔡家美食街在内的5个美食聚集区。其中。嘉陵主打特色中餐、小吃等,泰吉则将以美食、休闲与娱乐相结合为主,缙云大道生态美食街则如其名,以生态为招牌。

■ 渝北区

关键词:品牌连锁

渝北区共规划了8条综合性餐饮与娱乐餐饮相结合的中高档美食街。

其中,依托老四川、加州花园餐饮公司、小洞天、巴味堂等知名餐饮企业,嘉州中华美食街将打造具品牌连锁、地方特色综合性美食聚集区。

■ 巴南区:

关键词:休闲综合

巴南区规划包括华宇滨江、李家沱、华夏八街、界石美食街、鹿角美食街及龙洲湾嘉赢尚河在内的6个美食聚集区。其中,龙洲湾嘉赢尚河将主打五星级酒店餐饮娱乐休闲牌。其余5条美食街,则将以休闲及综合性餐饮为主。